Tatarskú omáčku som nikdy nemala v láske, ale raw vegan tatarka… To je už úplne iný prípad. Vegan tatarka krásne osvieži jednoduchý zeleninový wrap.

Na raw vegan tatarku potrebujeme:
– šálku slnečnicových semienok (alebo kešu orieškov)
– 4PL citrónovej šťavy
-3PL vody
– malú štipku himalájskej soli
– nakrájanú mladú cibuľku/ pažítku

Najskôr namočíme si menšiu šálku kešu orieškov aspoň na dve hodiny. Po dvoch hodinách ich scedíme a dáme do mixéra s citrónovou šťavou, soľou a vodou. Najskôr len 3PL vody a počas mixovania môžeme ešte pridať, podla konzistencie. Po rozmixovaní pridáme nakrájanú mladú cibuľku, ktorú sme nemali doma tak som dala pažítku.

A ako na zeleninový wrap? Listy ľadového šalátu som naplnila nakrájanou mrkvou, cukinou, reďkovku, pridala tatarku a zrolovala. Krásne to všetko spolu drží.

Tento blog môžete podporiť kúpou mojich kuchárok.

Príprava týchto je receptov je jednou z mojich obľúbených aktivít. Napriek tomu vyžaduje príprava každého takéhoto receptu hodiny času a množstvo surovín. Ak vám moje recepty chutia a chcete ich prípravu podporiť, môžete tak spraviť napríklad kúpou mojich kuchárok Slovegán na www.slovegan.sk