Všetci majú slovo burger spojené z mäsom. Burger ale môže byť kreatívnejší a dnes už sa plní kadečím. Vegan burgre doma nerobím často, radšej skúšam tie v reštauráciách, ale sem tam niečo vyskúšam.

Najviac mi zachutili vegan burgre s hlivou alebo portobellom. Ak chcete mať burger veľmi blízky mäsovému, huby sú dobrá voľba. Vedia napodobniť aj štruktúru aj chuť umami.