Špagety alla puttanesca sa v Taliansku pripravujú na veľa spôsobov. Ja som si vybrala na zveganizovanie verziu, kde sa do…
Kategória Hlavné jedlá
Recepty na hlavné jedlá pre vegánov aj reducetariánov. Pripravujem hlavne zdravé jedlá a jednoduché recepty. Veľa je inšpirovaných talianskou, ázijskou či slovenskou kuchyňou.
Veľa receptov nájdete aj vo forme videa na mojom youtube. Tu ich zase nájdete v spísanej forme. Takže kedykoľvek potrebujete narýchlo pozrieť do zoznamu ingrediencí, tu všetko o receptoch nájdete.
Karfiolový steak s údenou paprikou a čiernou šošovicou
Karfiol je veľmi vďačná surovina. Osobne ho milujem, nie len vyprážaný. Rada ho zapekám s rôznym korením alebo ho hádžem…
Slovegán 2 v Panta Rhei Awards
Moja druhá Slovegán kuchárka je nominovaná na Cenu knižnej múzy v kategórií Životný štýl v Panta Rhei Awards! Aj vďaka…
Vegan parené buchty: na slano s „mäsom“ aj sladko s džemom
Vegan parené buchty sú klasické pôstne jedlo. Počas pôstu si och môžete kľudne pripraviť aj s vegánskou alternatívou k mäsu,…
Vegan Čevapčiči s tzaziki šalátom
Behom decembra som vám na instagrame dala šancu „vyhrať“ jeden recept na želanie. Slečna, ktorá vyhrala si vybrala recept na…
Vegan Mozzarella syr – Pizza margherita
Klasická Neapolská margherita pizza. To bola úloha na tento týždeň, ku ktorej patrilo okrem cesta a základu vytvoriť aj domáci…
Chrumkavé sójové nudličky v ostrokyslej omáčke
Recept na chrumkavé sójové nudličky v ostrokyslej omáčke je inšpirovaný mojim obľúbeným jedlom z reštaurácie Dhaba Beas. Kým sme všetci…
Vegan Chilli sin carne – Mexické čili bez mäsa
Čili bez mäsa je mojím obľúbeným mexickým jedlom. Vždy mi pripomenie čas, keď som v aspoň na krátko žila v…
Vegan Stroganov s cestovinami
Aj keď je stroganov pôvodne ruský recept, dostal sa do kuchýň našich mám. So stroganovom som sama vyrastala a mám…
Vegan perkelt s knedľou
Poznáte rozdiel medzi perkeltom a paprikášom? Prišla som na to, že väčšina ľudí, tento rozdiel nepozná. Preto, kým prejdem k…
Vegan bryndzový posúch
Možno si posúchy z kysnutého cesta alebo báleše pamätáte skôr v slivkovej alebo marhuľovej verzii. Ja to mám podobne. Nakoniec,…
Predpredaj SLOVEGÁN 2 kuchárky
Po ďalšom roku práce vám konečne môžem ukázať moju druhú kuchársku knihu! Slovegán 2 začal vznikať behom poslednej zimy a…
Sushi bowl s tofu
Ak milujete sushi, ale nemáte čas na jeho balenie, spravte si sushi bowl. Veľkou miskou sushi s kopcom zeleniny a…
Zemiakový šalát s kôprovým dressingom
Milujem pečené zemiaky a milujem kôpor. Teraz na jar počas homeofficu, si takéto zemiaky často robím na večeru, keď sa…
Vegan Veľkonočná nádievka s údeným
Narozdiel od barančeka, nádievka sa u nás robila a robí stále. Pokúsila som sa jej chuti čo najviac priblížiť aby…
Vegan krupicové perky s višňovým džemom
Vyťahujem pre vás tento recept na vegan krupicové perky s višňovým džemom zo Slovegán kuchárky, lebo je čas na recepty,…
Vegan boloňské cestoviny so šošovicou
Ďalší z receptov, ktoré doma pravidelne varím a dokonca už ho ochutnali aj kamaráti, ktorým veľmi chutil. Vegan boloňské cestoviny…
Vegan kebab špíz v tortille
Vegan kebab doma pripravujem, keď potrebujem spotrebovať veľa zeleniny a zároveň sa mi nechce moc vymýšľať. Seitan alebo priamo kebab…