Vegan punčové rezy ako z cukrárne

Počet porcií40 porcií
Čas prípravy1 hod.Čas varenia1 hod.Celkový čas2 hod.
Piškótové cesto - upečte 3x
 200 g rastlinného mlieka sójové, mandľové
 1 ČL jablčného octualebo iný druh octu
 200 g hladkej pšeničnej múky
 40 g kukuričného škrobu
 120 g múčkového cukru
 2 ČL kypriaceho prášku 6 g
 ½ ČL jedlej sódy 2,5
 ½ ČL mletej vanilky alebo 1 ČL vanilkovej pasty
 1 štipka soli
 80 g aquafaby z cíceru alebo 60-80 g rastlinného mlieka
 45 g oleja slnečnicový či repkový
 4 g vegan červeného gélového farbivapoužite len pri jednom z 3 korpusov
 400 g malinového džemu na potretie
Malinový punč:
 500 g malinového sirupu
 200 g rumu
 40 g citrónovej šťavy
 maliny, čučoriedky a iné ovocie na dozdobenie
Alebo klasický punč:
 500 g červeného vína
 200 g rumu
 400 g pomarančovej šťavy
 60 g citrónovej šťavy
 200 g malínvoliteľné
 1 citrón
 1 pomaranč
 4 kúsky škorice
 10 klinčekov
 2 vrecká čierneho čaju
 200 g kryštálového cukru
 20 g cviklového práškuna silnejšiu farbu
Poleva:
 300 g práškového cukru
 6 ČL malinového sirupu
 6 ČL citrónovej šťavy
 3 ČL rumu
 trochu vegan červeného gélového farbivavoliteľné
NáročnosťMierne pokročilý
Ohodnoďte tento recept :)5.0

 

Ingrediencie

Piškótové cesto - upečte 3x
 200 g rastlinného mlieka sójové, mandľové
 1 ČL jablčného octualebo iný druh octu
 200 g hladkej pšeničnej múky
 40 g kukuričného škrobu
 120 g múčkového cukru
 2 ČL kypriaceho prášku 6 g
 ½ ČL jedlej sódy 2,5
 ½ ČL mletej vanilky alebo 1 ČL vanilkovej pasty
 1 štipka soli
 80 g aquafaby z cíceru alebo 60-80 g rastlinného mlieka
 45 g oleja slnečnicový či repkový
 4 g vegan červeného gélového farbivapoužite len pri jednom z 3 korpusov
 400 g malinového džemu na potretie
Malinový punč:
 500 g malinového sirupu
 200 g rumu
 40 g citrónovej šťavy
 maliny, čučoriedky a iné ovocie na dozdobenie
Alebo klasický punč:
 500 g červeného vína
 200 g rumu
 400 g pomarančovej šťavy
 60 g citrónovej šťavy
 200 g malínvoliteľné
 1 citrón
 1 pomaranč
 4 kúsky škorice
 10 klinčekov
 2 vrecká čierneho čaju
 200 g kryštálového cukru
 20 g cviklového práškuna silnejšiu farbu
Poleva:
 300 g práškového cukru
 6 ČL malinového sirupu
 6 ČL citrónovej šťavy
 3 ČL rumu
 trochu vegan červeného gélového farbivavoliteľné

Pokyny

Notes

Vegan punčové rezy ako z cukrárne
(Visited 98 times, 1 visits today)

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *